哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。

哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。

哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

哈密瓜可以很好的预防一些疾病，哈密瓜中钾的含量是最高的。

哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。

哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。

哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

哈密瓜是偏凉的。

哈密瓜是原产于新疆的一种瓜果，以东部被三座山脉阻隔而不受季风影响的哈密地区的品质最为上乘，没有海洋季风带来的水分稀释，再加上原本亚欧大陆内部高地的日照时间较长，海拔较高，昼夜温差极大，糖分的沉积含量因此也相应丰富。

哈密瓜属于凉性水果，有些人群就要慎重食用：寒性咳喘病人尽量不要食用哈密瓜，否则会加重咳喘的病情，体质虚寒及胃肠道易受刺激的人也不要吃冰镇后的哈密瓜，否则会引起腹胀腹泻，手脚冰凉的情况，大病初愈及女性产后也是需要尽量避免这些寒凉物质的摄入的。

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