豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

豆浆中所含的有毒物质并未被完全破坏，喝了或致人中毒。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。

豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了。

豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很权威持有权。

豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。

豆浆中的蛋白质消化，别忘了，豆浆本来就是富含蛋白质的食物（和牛奶含量相当），哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。

豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。

豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。

豆浆中的营养成分。

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有 力的抗盐钠物质。

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。

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