气味粟米：咸、微寒、无毒。

主治粟米：胃热消渴。

用陈粟米煮饭吃。

反胃吐食（脾胃气弱，食不消化）。

用粟米半升，捣成粉，加水做成丸子，如梧子大。

取七枚煮熟，放一点盐，连汁穿梭心吞服，或加少许醋吞下。

鼻血不止。

用粟米粉小煮服。

汤米伤。

用粟米焦，投不中，澄取汁，浓煎如糖，频搽伤上，能止痛，灭瘢痕。

又方：粟米，半生半炒，研为末，酒调敷伤处。

粟泔汁：眼热赤肿。

用粟泔汁（淘粟水）发酸的沉淀，加生地黄等分，研匀摊天布上，方圆约二寸，贴目上熨热。

药干即换。

疳疮月蚀。

用粟泔汁沉淀敷涂。

李时珍《本草纲目》