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五素生活 查询食物效果与健康,搭配和相克关系

干贝  编辑时间: 2019-09-15 19:25

五素生活_干贝

干贝是一种食物(是为扇贝的闭壳肌制成),是扇贝的干制品。

干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。

干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。

干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。

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