五素生活 查询食物效果与健康，搭配和相克关系
扇贝 编辑时间: 2019-08-22 20:28
宜与扇贝搭配的食物
与扇贝相克的食物
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。
扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。
扇贝性腺十分饱满.雌贝性腺呈桔红色或桃红色,雄性呈乳白色.当性腺指数达13%以上，正常换水发现有少量亲贝排放时，采用同温下倒池的方法产卵，不进行其他刺激。
扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。
扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。
扇贝中，造成二次污染。
扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。
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