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五素生活 查询食物效果与健康,搭配和相克关系

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柑橘  编辑时间: 2019-08-07 05:05

五素生活_柑橘

柑橘,宽皮橘,蜜橘,黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘 是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。

柑橘品种繁多,都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。

其汁富含柠檬酸、氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、脂肪、多种维生素(维生素食品)、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。

500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。

柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。

柑橘的皮、核络都是有名的中药。

常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。


一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 柑橘虽然好吃,但每天别超过3个。 柑橘也不要与萝卜同食,也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。 柑橘还不宜与牛奶同食,否则,柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 柑橘不应多吃。柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。

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