蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。

蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。

蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。

所以蓝莓是一种高营养的水果。

药用价值：    1、保护视力　　研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

　　2、防治便秘　　1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。

蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

　　3、增强免疫力　　研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。

抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

　　4、减小肚腩　　蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。

此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

　　5、提高脑力　　蓝莓干当零食可提高大脑活力。

一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

　　6、有益心脏健康　　蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。

研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

　　7、降低血糖　　糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。

每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

　　8、强壮骨骼　　蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。

研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

　　9、预防癌症　　蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

　　10、防止膀胱炎

性平,一般人士均可食用

性平,诸无禁忌

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