五素生活 查询食物效果与健康，搭配和相克关系
白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜
芥蓝 编辑时间: 2019-09-19 16:58
与芥蓝相克的食物
芥蓝含纤维素、糖类等。
芥蓝含纤维素、糖类等。
芥蓝属长日照作物，但现有品种对日照时间的长短要求不严格，其全生长发育过程均需要良好的光照，不耐阴。
芥蓝中的名优品种，只有棉湖一地能产，据说含铁较多故根脚为红色。
芥蓝是以鲜销为主的蔬菜，只宜作短期贮藏和中短途调运。
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
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