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五素生活 查询食物效果与健康,搭配和相克关系

净肠草、乌麦、三角麦

荞麦  编辑时间: 2019-08-22 01:55
宜与荞麦搭配的食物

小麦一起烹调:可营养更全面

五素生活_荞麦

荞麦属(Fagopyrum)一年生草本植物。

荞麦是八世纪由中国经朝鲜半岛传播而来。

荞麦是无限花序,开花时间长,籽粒成熟不一致,从开花到成熟需要 30~45天。

荞麦含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。

荞麦含有丰富的膳食纤维,膳食纤维被称为人类的第七类营养素,可以促进胃肠蠕动,通便,对于预防便秘有很好的作用,还可以降低血糖血脂,对人类的健康意义重大。

荞麦含有丰富的维生素E及B族维生素,维生素是人体必需的有机化合物成分,对于人的生长发育及代谢具有重要作用。

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