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五素生活 查询食物效果与健康,搭配和相克关系

草果  编辑时间: 2019-09-06 00:04

五素生活_草果

草果是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料;全株可提取芳香油。

果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。

主治脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症。

好多中成药离不开它的配方,如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳。

炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味。

草果味辛性温,具有温中健胃、消食顺气的功能,主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等,还能解酒毒,去口臭。

但需要提醒的是,气虚或血亏患者忌食草果。

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