槐花有关的诗歌，比如：“袅袅秋风多，槐花半成实”（白居易《秋日》），“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”（子兰《长安早秋》，这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐，而非洋槐或者刺槐，因为洋槐自北美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了，这个问题一定要辨析清楚。

槐花有关的诗歌，比如：“袅袅秋风多，槐花半成实”（白居易《秋日》），“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”（子兰《长安早秋》，这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐，而非洋槐或者刺槐，因为洋槐自北美传入中国的时候已经是19世纪下半叶的事了，这个问题一定要辨析清楚。

槐花中有脂肪酸 19 种，主要有棕榈酸、二丁基邻苯二甲酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸。

槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值。

槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。

槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分，具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。

槐花中除黄酮类和酚类物质外，还含有其他具有强抗氧化能力的活性物质。

槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。

槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。

槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

槐花含芦丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣质、槐花二醇（sophoradiol）、维生素A等物质（具体可参见下面的含量表）。

槐花中的槲皮素也是一类非常重要的黄酮类化合物，槲皮素在药理学实验中表现出了非常优异的镇咳平喘、扩张血管的作用，还常作为降血压血脂，增强毛细血管韧性的药物使用，对于心脑血管疾病患者的辅助治疗具有很大意义；从槐花中提取出的槐花二醇具有特殊的抗炎以及抗菌作用。

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