
藊豆、白藊豆、南扁豆
白扁豆,一种农作物,可晒干,炒后可食用。
白扁豆,一种农作物,可晒干,炒后可食用。
白扁豆喜温暖湿润气候,怕寒霜,受霜害后,轻者影响生长,重者死亡。
白扁豆为1年生草质藤本,喜温暖、潮湿的气候和阳光充足的环境。
白扁豆采收后晒干,用木棒拍打出种子,除去杂质,晒干即成商品;种皮,先将白扁豆放入水中浸泡到种皮鼓起后剥取,晒干即成商品。
白扁豆以身干、粒大、整齐饱满、色白者为佳;扁豆花以身干、完整、未完全开放、色黄白者为佳。
白扁豆一身都是宝,它的果皮(扁豆衣)、花、叶均可入药。
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