
花菜、菜花、椰菜花
与猪里脊肉一起烹调:提高蛋白质的吸收率
与樱桃番茄一起烹调:降血脂降血压
与芹菜一起烹调:可预防心血管疾病
与牛肉一起烹调:帮助吸收维生素B12
与玉米一起烹调:可健脾益胃、助消化
与牛腩一起烹调:帮助吸收维生素B12
与西红柿一起烹调:降血脂降血压
跟猪肝一起吃:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
跟黄瓜一起吃:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
跟牛奶一起吃:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
跟笋瓜一起吃:破坏维生素C的吸收
跟香椿一起吃:因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。
菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
菜花,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种, 起源于地中海东部的克里特岛,19 世纪中叶传入我国。
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