milk
与韭菜一起烹调:可温胃健脾
与带鱼一起烹调:可健脑补肾、滋补强身
与木瓜一起烹调:美容养颜
与桃一起烹调:滋养皮肤
与红薯一起烹调:可强心护肝
与杏仁一起烹调:可提高免疫力、营养互补
与香蕉一起烹调:可提高对维生素B12的吸收
与红枣一起烹调:可补血、开胃、健脾
与牡蛎一起烹调:可预防骨质疏松
与草莓一起烹调:有助于维生素B12的吸收
与蜂蜜一起烹调:缓解贫血和痛经
与黑豆一起烹调:帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12
跟猕猴桃一起吃:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻
跟番茄酱一起吃:降低营养素的吸收率
跟西兰花一起吃:影响钙的吸收
跟酒一起吃:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康 牛奶+西兰花
跟雪莲果一起吃:不利于蛋白质的吸收
跟香椿一起吃:腹胀
跟木耳菜一起吃:会影响钙吸收
跟金针菇一起吃:会引发心绞痛
跟菠菜一起吃:会不利消化吸收
跟红糖一起吃:使牛奶的营养价值大大降低
跟乌鳢一起吃:会引起中毒,可以用绿豆治疗
跟巧克力一起吃:这两者一起吃易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
跟橘子一起吃:引起胃炎或胃蠕动异常 牛奶+果汁:牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值
跟橙一起吃:影响消化
跟空心菜一起吃:影响钙质的吸收
跟米汤一起吃:导致维生素A大量损失 牛奶+钙粉:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收
跟糖一起吃:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体牛奶+菠萝
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
可以喝也可以洗脸
喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入。 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。 不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。 不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。 牛奶和(黑)巧克力不宜同吃。是有两个方面原因的:一是,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。这样一来,牛奶的一些营养就不能摄取了,说白了,就是一部分牛奶白喝了。 二是,牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来。
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